Para casas donde la almendra no dura, o para repartir con la familia. Son 8,5 kg y no 10 por una razón muy concreta: con la caja y las mallas, el paquete se queda justo por debajo del tramo de 10 kg de Correos. Ese kilo y medio que falta es lo que hace que el porte quepa en el precio.
Qué recibes
Una caja de cartón de doble canal con diecisiete mallas de 500 g. Abres una y las otras dieciséis siguen cerradas, así que la última sabe igual que la primera.
Elige variedad
- Marcona: redonda, carnosa, de textura mantecosa y sabor más complejo que dulce. Es la almendra española más reconocida y la que buscan los turroneros. Para comer tal cual, para turrón y mazapán caseros, para repostería fina.
- Mitad y mitad: nueve mallas de Marcona y ocho de Largueta. Las dos variedades de la casa para tener una para cada cosa.
Por qué en cáscara
La cáscara es la mejor protección natural que existe para la almendra. Aísla la pepita del aire, la luz y la humedad desde que sale del árbol hasta que la partes en la mesa. Una almendra repelada empieza a perder desde el día que se pela; ésta no. Por eso vendo solo en cáscara, y por eso una caja de septiembre sabe igual en marzo.
De dónde sale
Explotación familiar de menos de 12 hectáreas en Las Pedrosas, comarca de las Cinco Villas, Zaragoza. Todo secano: sin riego, a lo que dé la lluvia. Eso baja el rendimiento por hectárea y sube la concentración de sabor. Recojo, seco, selecciono y envío yo. No pasa por ningún intermediario.
Campaña 2026/27 y reserva
La almendra se recoge en septiembre, se seca al sol y se embolsa en octubre. Los pedidos de ahora son reservas de la campaña 2026/27, recogida en septiembre de 2026: se envían por orden de reserva desde la primera quincena de octubre. Te escribo cuando salga.
Envío
El precio incluye los portes a cualquier punto de la península. Sale por Correos y tarda de 3 a 5 días laborables desde Las Pedrosas. No envío a Baleares, Canarias, Ceuta ni Melilla.
En cada malla va la etiqueta con variedad, peso neto, cosecha (2026) y campaña (2026/27), lote y mis datos como productor. Si tienes cualquier duda, el teléfono lo contesto yo.
